HUR OFTA BEFINNER DU DIG I TYSTNAD?

Solnedgång vid havet. Tystnad och vågskvalp.

Har du hört talas om serien Lyckomaten på SVT? Jag har nyligen sett klart på hela serien och är riktigt imponerad. Den tar upp fler faktorer än bara mat som viktiga komponenter för att leva ett bättre och mer hälsosamt liv.

En av faktorerna är tystnaden. Den är enormt viktigt för vårt välbefinnande samt vår hjärna. I vårt samhälle idag är det sällan eller aldrig som vi befinner oss i total tystnad, åtminstone inte en längre tid. Vi utsätts kontinuerligt för olika former av ljud, buller och brus.

Strax innan min utmattning var jag mer eller mindre aldrig i tystnad. Ju sämre jag mådde ju mer omgav jag mig med ljud och intryck från tv, radio, dator eller mobil. Helst flera enheter samtidigt. Jag hade oftast svårt att bara titta på två så jag hade gärna tv:n på, datorn bredvid med någon chat uppe samt mobilen också närvarande med någon sms-konversation. Inte ens när jag läste en bok inför läggdags kunde jag koncentrera mig på det 100%, utan mobilen fanns i närheten om någon skulle skriva till mig.

Just där och då reflekterade jag inte över all information som processades av min hjärna enbart i mitt hem. Det är nu i efterhand jag inser att min hjärna var extremt överbelastad.

Fördelar med tystnad

Tystnaden är viktig inte minst för vår mentala hälsa och stresshantering. För mycket ljud kan nämligen i sig själv vara en faktor för stress. Under tystnad får hjärnan möjlighet att återställa och återhämta sig genom att bearbeta all den information som inkommit, tankarna får flöda fritt och vi får möjlighet att dagdrömma. Tystnad och att befinna oss utan stimuli får hjärnan att börja jobba på ett annat sätt vilket sätter fart på vår kreativitet, vi kan koncentrera oss bättre och bli dessutom piggare.

Efter 2 minuters tystnad börjar stressnivån att sjunka och efter en längre tids tystnad skapas nya kopplingar och hjärnceller i hippocampus vilket är det centra i hjärnan som har hand om minne, inlärning och känslor. Den exakta tiden på hur länge vi bör vara i tystnad för att få bästa effekt går isär men fördelen med tystnad råder det ingen tvekan om!

I studier har tystnaden visat sig vara mer effektiv än lugn musik för att få ner stressnivån och bli avslappnad. Än mer effektivt än enbart tystnad har olika ljud från naturen visat sig vara.

Ta in tystnad & stillhet i vardagen

Att få in tystnad och stillhet som en naturlig del av vardagen upplever jag som något svårt. Vi har nog alla varit på ställen där tystnad och stillhet är mer närvarande, som när vi åker på spa, är på ett yogapass eller någon annan plats som naturligt bjuder in till stillhet. Men att få till det i vardagen är en utmaning.

Oftast så är våra livsscheman väldigt tajta så att få in ytterligare en sak kan skapa mer stress än det ger avslappning, åtminstone till en början. Nyckeln till att lyckas få till nya rutiner är att ta ett steg i taget och låta det ta tid. Var sak har sin tid och inom sinom tid så kommer du att få till det. Var snäll med dig själv i början och ha inte för höga ambitioner.

Lite är bättre än inget

Börja med att få till korta stunder i vardagen, tex när du borstar tänderna, går på toaletten, tar ett bad, äter frukost, dricker en kopp te eller kaffe. För att få till en bra rutin måste du börja någonstans och för att det inte ska bli för övermäktigt gäller det att börja litet.

Allt eftersom kan du utöka genom att börja din morgon i tystnad och se vad det gör för dig. Brukar du lyssna på musik eller poddar när du promenerar? Prova att ta din promenad utan ljud i öronen. Promenerar du i skog och natur får du extra bonus genom att naturen i sig har en lugnande inverka på oss.

Hur ofta befinner du dig i tystnaden? Vad har du för upplevelse av tystnad och hur gör du för att få in den i din vardag?

MENTAL HÄLSA VIA LIVSSTILSMEDICIN

Den mentala hälsa är något som det allt mer pratas om samtidigt som det är ett allt större problem i samhället. Mental hälsa är ett brett begrepp och inkluderar många olika symtom och sjukdomar. Det finns dock några grunder att ta fasta på för att öka det mentala välbefinnandet.

En viktig sak, som jag många gånger tidigare nämnt, är att kroppen är en helhet. Vi behöver förstå och se på kroppen som den enhet den är. Hjärnan påveras i höggrad av det som händer i kroppen. Har du problem med mage och tarm, är belastad av toxiner, äter en dålig kost, har näringsbrister, födoämnesintoleranser, obalanser i hormoner eller brist på rörelse samt återhämtning så påverkas hjärnan precis som övriga kroppen.

Alla typer av problem ovan skapar en obalans i kroppen vilket skapar en stressreaktion. Stress behöver alltså inte vara en faktisk händelse utan kan till och med utlösas av våra egna tankar men också av socker, alkohol och kaffe. Vår hjärnan är extremt känslig mot mot stress, vilket förr var ett måste för överlevnad men som idag ofta sätter käppar i hjulen för oss.

Vid stress påverkas vår prefontala cortex vilket bidrar till att vi lätt blir mindre tankeflexibla (vi har svårt att se andra vägar/lösningar), får sämre minne, sämre beslutsförmåga, sämre koncentration, sämre planeringsförmåga och sämre koll på våra rörelser. Kronisk stress gör att våra kopplingar i hjärnan blir sämre – det blir sämre kommunikation mellan nervcellerna, och att hjärnan får förändringar. Ett sätt att behålla en god mental hälsa är genom livsstilsmedicin.

Vad är livsstilsmedicin?

Livsstilsmedicin är ett koncept som innebär att lägga om sin livsstil till att blir mer hälsosam för att ge kroppen rätt förutsättningar till att självläka samt goda förutsättningar till att hålla sig frisk. De områden som berörs är kost, näring, rörelse, återhämtning och sömn. Det handlar om att se helheten – hela människan och dess behov.

Så för att vi ska bibehålla samt återfå en god mental hälsa är det några områden som är extra viktiga. Vi behöver återhämtning i form av sömn och vila, vi behöver bra mat och näring samt undvika toxiner, vi behöver rörelse samt en mage och tarm som funkar korrekt. Alla dessa områden är något jag kommer att berör djupare i kommande inlägg.

RIDNINGEN ÄR MIN STRESSHANTERING

Galopp i snö en vacker vinterdag

När jag var 11 år började jag att rida på ridskola och sedan dess har hästar och ridning varit en stor del av mitt liv. Stallet har för mig alltid varit förknippat med glädje, att få umgås och njuta av naturen från hästryggen. Det är något magiskt med ridning som är svårt att sätta ord på. Det senaste året har ridningen fått en ännu större betydelse än tidigare – den är nu en viktig del av min stresshantering.

Jag började med hästar för att det var roligt, och jag fortsatte för att det också visade sig att jag var bra på det. Från att ha ridit på ridskola några år fick jag så småningom även börja leda turer själv, vilket jag älskade!

Under 10 år red jag kontinuerligt men då jag började studera på högskola och flyttade blev jag tvungen att ta uppehåll. Jag red lite då och då men inte alls i lika hög utsträckning som tidigare vilket var en stor saknad.

För drygt ett år sedan startade ägarna till stallet där jag red som liten upp ett nytt islandshästföretag. Jag var inte sen att boka in min första ridtur samt anmäla mig till ridskolan. Ridningen är en svår konst och det finns alltid nytt att lära!

Det var underbart att efter så många år vara tillbaka i stallet bland hästarna igen. Förutom glädjen och gemenskapen så upptäckte jag något jag inte hade haft en tanke på. Ridningen visade sig ha enormt positiv effekt på min stress, närvaro och även kroppskännedom.

I stallet är jag verkligen bara ”här och nu”, det finns inget annat i mina tankar än det jag gör för stunden. Det är så underbart att kunna koppla bort alla snurrande tankar och all stress rinner av mig så fort jag kliver in i stallet. Jag kan andas djupt och mina spänningar i käkarna är som bortblåsta. Jag har aldrig någonsin tidigare uppskattat att mocka, sopa stallgolvet och packa höpåsar så mycket som jag gör idag, det är en fantastisk övning i närvaro.

Att börja i ridskola igen har varit väldigt positiv för min kroppskännedom – jag har en tendens att omedvetet spänna mina muskler. Till viss del har jag själv blivit mer medveten, men det finns fortfarande små muskler jag har mindre koll på. Jag har bland annat fått erfara att spända armbågar, knän eller axlar kan vara hela skillnaden på om hästen går i ren tölt eller om det blir en blandning av flera gångarter.

Hästar är fantastiskt känsliga och blir en spegel av vår egen kropp och sinnesstämning. I hantering och ridning visar hästarna direkt om jag är stressad eller spänd. Det är så häftigt egentligen hur väl de känner av och kan läsa oss människor. De kan lära oss väldigt mycket om oss själva!

HUMAN DESIGN – DIN KARTA OCH KOMPASS

Har du någon gång känt dig vilse? Funderat över dina karaktärsdrag? Vad som hör till dig och vad som är inlärt? Vad som är meningen med livet? Har du kanske önskat att det fanns en karta och kompass? Tänk om det rent av kunde finnas en ritning och manual över dig där du kan läsa allt om vem du är. 

Human design är i så fall just det du söker, det är din karta och kompass. En ritning med en komplex manual som berättar allt om dig. Ett oerhört fascinerande system som är mer allomfattande än de flesta andra system. 

Human Design ger dig en djupare förståelse för dig själv samt hjälp vad gäller beslutsfattande och självförverkligande. Du får även insikt i din egen unikhet och hjälp att hitta din inre kraft och kärna – ditt unika syfte.

Systemet är en kombination av astrologi, I Ching (kinesisk visdom ”book of changes”), Kabbalah (livets träd, det hinduiska chakra systemet (men med 9 chakra) och kvantfysik.

Med hjälp av ditt födelsedatum, födelsetid och födelseort får du fram en ritning på din unika design. Lever du efter din design kommer livet flyta på lättare. Det hela handlar om att lära känna sig själv och hur just du bäst fungerar.

Jag har länge sökt, försökt förstå och analyserat olika beteenden och egenskaper som inte alltid varit accepterat. Varför reagerar jag på detta sätt? Varför är inte jag som andra? Samhället vill gärna att vi ska vara som alla andra men sanningen är att vi kan inte vara som alla andra. Vi föds helt unika och att försöka passa in, vara någon vi inte är, får oss att må dåligt.

Human design hjälper oss att förstå värdefull information om oss själva, vårt beteende, våra talanger/styrkor samt svagheter/utmaningar. Denna information hjälper oss att leva ett liv i flow och i samklang med vår natur. Den hjälper oss också att skala bort det som inte är vi.

Tack vare Human Design har jag fått en trygghet och ett lugn. Jag kan äntligen acceptera alla delar av mig själv och förstår dem bättre. Jag har fått ett kraftfullt verktyg och ett helt nytt förhållningsätt och perspektiv till livet.

Detta var en kort introduktion till Human Design. Då det är ett såpass komplext system skulle inlägget bli alldeles för långt om jag går in mer i detalj här. Jag kommer att berätta mer framöver. Håll till godo!

ÄNTLIGEN ÄR MIN HJÄRNDIMMA OCH HJÄRNTRÖTTHET BORTA

brain-2139197_1920

BAKGRUND: I april 2014, efter att ha mått allt sämre under ett halv års tid, fick jag diagnosen 
utmattningssyndrom. Vägen tillbaka har varit lång och krokig, men för ett tag sedan hittade jag en viktig pusselbit. En pusselbit som snabbt satte raketfart på tillfrisknandet av min hjärna.

I maj, förra året, träffade jag en tjej vid namn Erica (Healthylicious), som berättade att hon själv hade haft stora problem med sin hjärna pga. hjärnskakning och utmattning, vilket hon lidit av i flera år.

Hon introducerade mig till det som hjälpt henne, att bli ofantligt mycket bättre, – ett väl utformat och genomtänkt koncept som hjälper hela kroppen att komma i balans på cellnivå. Konceptet handlar om att balansera omega3 och omega6 samt fylla på kroppens förråd av omega3 med en högkvalitativ och testbaserad produkt.  Genom fettsyratester kollas omegabalasen, nivån av omega3 i blodet samt andra parametrar – både före och en tid efter intag av oljan.

Min medvetenhet om att hjärnan blir kraftigt påverkad vid en utmattning, vilket har bevisats genom forskning, och är nu mera vida känt, plus det faktum att hjärnan består av fett, och till stor det av omega3, gjorde att jag inte tvekade att prova. Jag var väldigt spänd på eventuella förbättringar!

Läs mer »

HUR MÅR DINA CELLER? GLÖM INTE TA HAND OM KROPPENS MINSTA BESTÅNDSDEL

De flesta idag är måna om sin kropp och tar hand om den på olika sätt. Genom hälsosam mat, tillskott av vitaminer och mineraler, träning etc. tänker vi att vi gör det bästa för vår kropp. Men trots att de flesta av oss är medvetna om vad som är hälsosamt och ohälsosamt blir vi allt mer sjuka. Hur kan det vara möjligt? Jo, mitt i allt har vi glömt bort att se till så att vår minsta beståndsdel – våra celler, mår bra och fungerar som den ska! 

Varje människa består av flera miljarder celler som förökar sig genom delning, oftast i två men ibland även fyra delar. Alla celler innehåller DNA – information om hur kroppen ska byggas upp och fungera. Celler är egna ”individer”, små fabriker, som oberoende av varandra tar upp näring och omvandlar den till energi. Varje cell är programmerad till olika uppgifter och alla instruktioner cellen behöver för att kunna utföra sin uppgift finns i den. Celler med likartat utseende och samma egenskaper fäster i varandra och bygger på så sätt vävnader som tex. muskulatur. Av vävnader blir det sedan organ, som hjärta och lungor. Vår uppgift är att ge cellen rätt näring så att både den och vår kropp kan må bra!

Läs mer »

PRODUKTKUNSKAP MED HOLISTIC

2018-04-12 18.44.11-1.jpg

→  Detta inlägg är ej reklam. Jag är inte sponsrad! ←

Förra veckan var jag med på föreläsningen ”produktkunskap” anordnad av Holistic. Då jag har turen att jobba i en hälsokostbutik hade jag möjlighet att få vara med. Förutom att jag kan använda mina nya kunskaper på jobbet har jag även stor nytta av dem privat!

Under föreläsningen fick vi ta del av mycket intressant information kring några produkter i Holistics sortiment. De produkter som presenterades närmare var det nya D3-vitamin Vegan, LactoVitalis Pro samt LactoVitalis Kids, Inflamino samt Enzymeja och till sist Pollenzym, C-vitamin Syraneutral och Björksav.

Det jag tyckte var mest spännande var informationen kring smärta, värk och inflammation och tillhörande produkterna inflamino och enzymeja. All sjukdom sägs ju börja i tarmen och därför är det viktigt att börja ta hand om den genom tarmläkande tillskott. Inflamino är en bra produkt som innehåller både naturligt antiinflammatoriska ingredienser och ingredienser som stödjer tarmfloran samt tarmslemhinnan. Förutom vid tarmproblem är Inflamino även bra då grundorsaken är problem med lever, näringsbrist eller inflammation. Inflamino funkar även utmärkt som en återhämtningsdryck då den är väldigt näringsrik och innehåller ett brett spektra av ingredienser.

Inflamino rekommenderas att trappas upp långsamt och tas i någon månad innan Enzymeja kan börja tas. Enzymeja verkar både på inflammation och infektion, denna produkt är mer kraftfull och därför bör Inflamino tas först så att tarmslemhinnan säkert är läkt. Enzymeja kan tas både vid kroniska problem men även vid akuta problem som t.ex. stelhet efter jobb i trädgården.

Enzymeja innehåller bland annat proteasenymer vilka i studier visat sig dels ge lika bra eller bättre effekt än NSAID-preparat (värktabletter) vid reumatism och artros.

PÅSKTÄVLING EKOLOGISKA SÄLJBOLAGET

img_1504.jpg

I påsk anordnade Ekologiska säljbolaget en påsktävling där vinsten var ett välfyllt gigantiskt(!) påskägg med massor av godsaker från Saltå Kvarn, Smiling och Alex & Phil.

img_1506Jag hade turen att vinna detta fantastiska pris med hela 5,7 kg ekologiska godsaker! Saltå Kvarn hade bidragit med en hel del fantastiska produkter bland annat, müsli, olivolja, rött ris, russin och aprikoser.

Saltå Kvarn ligger beläget i Järna, söder om Stockholm. Saltå är ett ekologiskt företag med mottot att naturligt mat smakar bättre och drömmar om god mat som produceras på jordens villkor. I Saltås produkter används alltså inga smakförstärkare, konserveringsmedel, färgämnen eller konsistensgivare. Alla produktion sker utan konstgödsel eller bekämpningsmedel och med minimal miljöpåverkan. Saltå Kvarns totala sortiment består idag av ca 150 ekologiska produkter och de flesta är även KRAV-märkta.

Förutom att minimera miljöpåverkan vill också Saltå bidra med en positiv effekt på miljön. Detta genom några projekt, t.ex. får spannmålsbönderna mer betalt ju mer de gör för miljön. Är inte det fantastiskt bra, så säg?! Happy Village är ett annat projekt som genomförs i Turkiet, där får by för by lära sig att ställa om till ekologiskt jordbruk vilket ger bättre levnadsstandard och arbetsvillkor.

img_1507Smiling
”Bra för dig, bra för bonden” är Smilings koncept. Jag skulle även vilja lägga till bra för miljön, läs vidare så kommer du att förstå. Det innebär att Smilings produkter framställs under schysta förhållanden. Hela kedjan från odling till förädling sker i samma land för att skapa lokala arbetsförhållanden plus att det inte blir några onödiga transporter. Råvarorna är ekologiska odlade och slutprodukten är helt naturligt, inga tillsatser används. Så genom att köpa Smilings produkter bidrar du till en bättre värld och ett mer välmående jordklot!

I deras sortiment finns nötter och nötblandningar, torkad mango, juice, dricka och bars ”mellisrutan”. Jag fick möjlighet att provsmaka alla tre mellisrutan och kan konstatera att de verkligen har en äkta och tydlig smak av vad som utlovas! Däremot anser jag det synd att det både är dadlar och rissirap som sötning, enbart dadlar hade för mig varit fullpott. Sen är det även solrosolja tillsatt vilket i min mening känns onödigt. Så en mellisruta utan rissirap och solrosolja hade för mig helt klart varit fullpott!

img_1505Alex & Phil
”Ärlig, ekologisk och rättvis barnmat” är Alex & Phils filosofi. Deras barnmat är fullpackad med nyttigheter eftersom barn äter små portioner behöver deras mat vara näringstät. Alex & Phils barnmat är gjord på rena råvaror som tillagats varsamt så att så mycket näring som möjligt bevaras. De beskriver själv sin barnmat som ”Supermat för Superungar!”. I deras sortiment finns fyra olika ”klämmisar”, smoothie, gröt, måltid och mellis.

Alex & Phil gör också ett flertal insatser genom att stödja diverse organisationer som på flera sätt jobbar med utsatta barn runt om i världen. Genom att köpa barnmat från Alex & Phil gör du alltså en god gärning både för ditt eget barn och för barn som har det svårt!

De produkterna jag fått har en fin ingredienslista, det enda jag kan ifrågasätta något är rapsoljan som tillsätts. Jag förstår att tanken är att ge bra fett men tyvärr innehåller rapsolja ganska mycket omega 6 och tål heller ingen upphettning, så därav är det synd med tillsatt fett.

 

Ett stort tack till Ekologiska säljbolaget för denna fantastiska vinst!

VARFÖR DU INTE ENBART BÖR GÅ EFTER SYMTOM

→ OBS detta inlägg är baserat enbart på mina egna tankar ←

Oavsett om det gäller sjukdom och val av läkemedel eller symtom på ohälsa och val av t.ex kosttillskott så bör du i de flesta fall inte gå på symtom. I alla fall inte enbart! Vi bör inte gissa vad som eventuellt är fel utan skaffa bevis för vad som faktiskt är fel. Annars kan det bli riktigt fel.

Symtom är enbart tecken på att något är fel men inte vad som är fel. Flera av de mest vanliga symtomen passar oftast in på ett antal olika sjukdomar/diagnoser, åkommor samt näringsbrister. Det är oerhört svårt att veta vad som egentligen är problemet, varför vi mår dåligt, genom att enbart gå på symtom. Det behövs mer grundlig efterforskning annars finns risk för mer skada än nytta. Framförallt är kroppen en helhet, ingenting påverkar eller sker enbart lokalt.

Symtom är som detaljerna i en bild, för att kunna få ett sammanhang måste hela bilden betraktas! | Alexandra Björsell

För att ta ett exempel: magnesium, en populär mineral som visserligen många troligtvis har brist på pga stress, försurande och näringsfattig mat men som kan bli farlig vid fel tillfälle.

Vanliga symtom på magnesiumbrist är muskelkramper, domningar, förstoppning, migrän, sömnproblem och kronisk trötthet. Kollar vi sedan upp symtomen för kaliumbrist är de skrämmande lika – domningar, förstoppning, muskelkramper och utmattning även där. Just utmattning och kronisk trötthet är också typiska symtom för, bland annat, problem med sköldkörteln.

Sköldkörtelförbundet har i sin tur på sin hemsida listat ett flertal symtom under 14 olika kategorier, vilket blir över hundra symtom totalt. Det är väldigt stor sannolikhet att dessa symtom även återkommer i samband med en beskrivning av andra sjukdomar och diagnoser.

Med detta sagt menar jag inte att symtom ska struntas i eller inte tas på allvar. Symtom är viktiga tecken på att något är fel och bör absolut tas på allvar men de är inte svaret på vad som är fel. Min poäng är att det alltid behövs en ordentlig utredning för att finna orsaken. VAD är det som orsakar symtomen?

För att ta ett exempel, smärta av olika slag – huvudvärk, mensvärk, ledvärk osv är symtom på att något är fel och inte orsaken. Orsaken vid huvudvärk kan tex vara synfel, spänningar i axlar och nacke (delvis också ett symtom på annat – tex stress), vätskebrist osv. Vid värk är det vanligt med värktabletter, vilka visserligen lindrar och tar bort symtomen/obehaget men inte orsaken till uppkomsten och kommer därför troligtvis att komma tillbaka igen.

Symtomlindring gör inte att problemet försvinner utan det göms bara undan. Det löser inget utan kan istället förvärra saker och ting utan att det uppenbart märks! Fler symtom kan uppkomma efter hand, flera organ och processer kan bli påverkade, förrådet av vitaminer och mineraler kan sina. Det gäller att ha i åtanke att kroppen är ett oerhört komplext system och likt domino så påverkas flera olika system och processer när det uppstår problem. Alltså är det oftast inte en orsak och inte en lösning.

För att få ännu ett perspektiv på det hela så kan det vara så att symtom på vitamin eller mineralbrist inte egentligen beror på brist på den specifika mineralen eller vitaminen förknippad med symtomen. Du kan exempelvis ha tillräckligt med magnesium i kroppen eller till och med överskott men ändå ha symtom på brist, vilket kan bero på att det inte finns tillräckligt av de mineraler och vitaminer som behövs för absorptionen. Därav kan du uppleva bristsymtom trots tillräckligt intag av magnesium.

För att kroppen ska fungera korrekt krävs det att allt är i balans. Rätt mängd av vatten, makronäringsämnen (protein, fett och kolhydrater), fibrer, mikronäringsämnen (vitaminer, mineraler, aminosyror, och spårämnen) och antioxidanter är livsviktigt. Kroppen är dock väldigt bra på att upprätthålla en balans så länge det finns näringsämnen sparat i olika förråd men när de är slut, då börjar symtomen märkas ordentligt och skadan kan redan vara stor.

VÄLJ RÄTT POTATIS – VÅR MEST BESPRUTADE GRÖDA

Visste du att potatis är vår mest besprutade gröda? Ja, så är det faktiskt och varje år äter vi hela 80 kilo per person. Vilket borde betyda att vi får i oss en hel del olika bekämpningsmedel.

Potatis måste besprutas kraftigt, ibland upp till 12 gånger, för att de ska kunna stå emot diverse angrepp. Sommarpotatisen besprutas tre till fyra gånger medan vinterpotatisen besprutas mellan 10-12 gånger! King Edward och Bintje kräver mer besprutning än andra nyare sorter, de sprutas upp emot var 7e dag!

– Det är nästan vart fjärde prov som innehåller detekterbara halter men under gränsvärdena, konstaterar Petra Fohgelberg, statsinspektör på Livsmedelsverket.

Även om majoriteten av den konventionella potatisen vi äter, enligt Livsmedelsverket, innehåller halter av bekämpningsmedel som är under gränsvärdena så måste vi ha cocktaileffekten i beaktande. De studier som idag finns på kemikaliers effekter är gjorda på en kemikalie i taget, vi vet alltså inte vad som sker när flera kemikalier blandas. Detta kallas Cocktaileffekten. Gränsvärden som anses säkra blir plötsligt kanske inte det längre när vi får i oss kemikalier från många olika håll, både mängd och antal ökar. Hur påverkar det kroppen? Kemikalier är långt ifrån naturligt för kroppen, vissa är svåra att bryta ner och andra till och med lagras i kroppen.

Ekologisk odlad potatis är därför ett väldigt bra val, du värnar på så sätt om din hälsan och miljön samt bidrar till ett mer hållbart jordbruk! Jag kan själv även intyga att de är stor skillnad på konventionell och ekologisk potatis – den är så mycket godare! Jag har alltid tyckt att uppvärm potatis som redan varit tillagad alltid smakat konstigt men med ekologisk potatis är detta faktiskt inget problem!

Välj rätt potatis

1. Ekologisk potatis odlad i Sverige, helst närproducerad.
2. Ekologisk importerad potatis.
3. Konventionellt odlad potatis av tåligare sort t ex Princess och Ditta.

Undvik

1. Potatis med högt bekämpningsbehov så som King Edward och Binjte
2. Importerad potatis

Om alla svenskar valde svensk, ekologisk potatis så skulle 95 ton bekämpningsmedel för blastdödning, mot ogräs och svamp aldrig komma ut i miljön eller påverka människors hälsa. Källa: SCB

Hjälpt till att stödja den ekologiska odlingen! Den är viktigt för vår hälsa, miljö och framtid.


Källor: Sund.nu, Svt Nyheter
Mer info: Naturskyddsföreningen (pdf)