HUR MÅR DINA CELLER? GLÖM INTE TA HAND OM KROPPENS MINSTA BESTÅNDSDEL

De flesta idag är måna om sin kropp och tar hand om den på olika sätt. Genom hälsosam mat, tillskott av vitaminer och mineraler, träning etc. tänker vi att vi gör det bästa för vår kropp. Men trots att de flesta av oss är medvetna om vad som är hälsosamt och ohälsosamt blir vi allt mer sjuka. Hur kan det vara möjligt? Jo, mitt i allt har vi glömt bort att se till så att vår minsta beståndsdel – våra celler, mår bra och fungerar som den ska! 

Varje människa består av flera miljarder celler som förökar sig genom delning, oftast i två men ibland även fyra delar. Alla celler innehåller DNA – information om hur kroppen ska byggas upp och fungera. Celler är egna ”individer”, små fabriker, som oberoende av varandra tar upp näring och omvandlar den till energi. Varje cell är programmerad till olika uppgifter och alla instruktioner cellen behöver för att kunna utföra sin uppgift finns i den. Celler med likartat utseende och samma egenskaper fäster i varandra och bygger på så sätt vävnader som tex. muskulatur. Av vävnader blir det sedan organ, som hjärta och lungor. Vår uppgift är att ge cellen rätt näring så att både den och vår kropp kan må bra!

Läs mer »

PRODUKTKUNSKAP MED HOLISTIC

2018-04-12 18.44.11-1.jpg

→  Detta inlägg är ej reklam. Jag är inte sponsrad! ←

Förra veckan var jag med på föreläsningen ”produktkunskap” anordnad av Holistic. Då jag har turen att jobba i en hälsokostbutik hade jag möjlighet att få vara med. Förutom att jag kan använda mina nya kunskaper på jobbet har jag även stor nytta av dem privat!

Under föreläsningen fick vi ta del av mycket intressant information kring några produkter i Holistics sortiment. De produkter som presenterades närmare var det nya D3-vitamin Vegan, LactoVitalis Pro samt LactoVitalis Kids, Inflamino samt Enzymeja och till sist Pollenzym, C-vitamin Syraneutral och Björksav.

Det jag tyckte var mest spännande var informationen kring smärta, värk och inflammation och tillhörande produkterna inflamino och enzymeja. All sjukdom sägs ju börja i tarmen och därför är det viktigt att börja ta hand om den genom tarmläkande tillskott. Inflamino är en bra produkt som innehåller både naturligt antiinflammatoriska ingredienser och ingredienser som stödjer tarmfloran samt tarmslemhinnan. Förutom vid tarmproblem är Inflamino även bra då grundorsaken är problem med lever, näringsbrist eller inflammation. Inflamino funkar även utmärkt som en återhämtningsdryck då den är väldigt näringsrik och innehåller ett brett spektra av ingredienser.

Inflamino rekommenderas att trappas upp långsamt och tas i någon månad innan Enzymeja kan börja tas. Enzymeja verkar både på inflammation och infektion, denna produkt är mer kraftfull och därför bör Inflamino tas först så att tarmslemhinnan säkert är läkt. Enzymeja kan tas både vid kroniska problem men även vid akuta problem som t.ex. stelhet efter jobb i trädgården.

Enzymeja innehåller bland annat proteasenymer vilka i studier visat sig dels ge lika bra eller bättre effekt än NSAID-preparat (värktabletter) vid reumatism och artros.

PÅSKTÄVLING EKOLOGISKA SÄLJBOLAGET

img_1504.jpg

I påsk anordnade Ekologiska säljbolaget en påsktävling där vinsten var ett välfyllt gigantiskt(!) påskägg med massor av godsaker från Saltå Kvarn, Smiling och Alex & Phil.

img_1506Jag hade turen att vinna detta fantastiska pris med hela 5,7 kg ekologiska godsaker! Saltå Kvarn hade bidragit med en hel del fantastiska produkter bland annat, müsli, olivolja, rött ris, russin och aprikoser.

Saltå Kvarn ligger beläget i Järna, söder om Stockholm. Saltå är ett ekologiskt företag med mottot att naturligt mat smakar bättre och drömmar om god mat som produceras på jordens villkor. I Saltås produkter används alltså inga smakförstärkare, konserveringsmedel, färgämnen eller konsistensgivare. Alla produktion sker utan konstgödsel eller bekämpningsmedel och med minimal miljöpåverkan. Saltå Kvarns totala sortiment består idag av ca 150 ekologiska produkter och de flesta är även KRAV-märkta.

Förutom att minimera miljöpåverkan vill också Saltå bidra med en positiv effekt på miljön. Detta genom några projekt, t.ex. får spannmålsbönderna mer betalt ju mer de gör för miljön. Är inte det fantastiskt bra, så säg?! Happy Village är ett annat projekt som genomförs i Turkiet, där får by för by lära sig att ställa om till ekologiskt jordbruk vilket ger bättre levnadsstandard och arbetsvillkor.

img_1507Smiling
”Bra för dig, bra för bonden” är Smilings koncept. Jag skulle även vilja lägga till bra för miljön, läs vidare så kommer du att förstå. Det innebär att Smilings produkter framställs under schysta förhållanden. Hela kedjan från odling till förädling sker i samma land för att skapa lokala arbetsförhållanden plus att det inte blir några onödiga transporter. Råvarorna är ekologiska odlade och slutprodukten är helt naturligt, inga tillsatser används. Så genom att köpa Smilings produkter bidrar du till en bättre värld och ett mer välmående jordklot!

I deras sortiment finns nötter och nötblandningar, torkad mango, juice, dricka och bars ”mellisrutan”. Jag fick möjlighet att provsmaka alla tre mellisrutan och kan konstatera att de verkligen har en äkta och tydlig smak av vad som utlovas! Däremot anser jag det synd att det både är dadlar och rissirap som sötning, enbart dadlar hade för mig varit fullpott. Sen är det även solrosolja tillsatt vilket i min mening känns onödigt. Så en mellisruta utan rissirap och solrosolja hade för mig helt klart varit fullpott!

img_1505Alex & Phil
”Ärlig, ekologisk och rättvis barnmat” är Alex & Phils filosofi. Deras barnmat är fullpackad med nyttigheter eftersom barn äter små portioner behöver deras mat vara näringstät. Alex & Phils barnmat är gjord på rena råvaror som tillagats varsamt så att så mycket näring som möjligt bevaras. De beskriver själv sin barnmat som ”Supermat för Superungar!”. I deras sortiment finns fyra olika ”klämmisar”, smoothie, gröt, måltid och mellis.

Alex & Phil gör också ett flertal insatser genom att stödja diverse organisationer som på flera sätt jobbar med utsatta barn runt om i världen. Genom att köpa barnmat från Alex & Phil gör du alltså en god gärning både för ditt eget barn och för barn som har det svårt!

De produkterna jag fått har en fin ingredienslista, det enda jag kan ifrågasätta något är rapsoljan som tillsätts. Jag förstår att tanken är att ge bra fett men tyvärr innehåller rapsolja ganska mycket omega 6 och tål heller ingen upphettning, så därav är det synd med tillsatt fett.

 

Ett stort tack till Ekologiska säljbolaget för denna fantastiska vinst!

VARFÖR DU INTE ENBART BÖR GÅ EFTER SYMTOM

→ OBS detta inlägg är baserat enbart på mina egna tankar ←

Oavsett om det gäller sjukdom och val av läkemedel eller symtom på ohälsa och val av t.ex kosttillskott så bör du i de flesta fall inte gå på symtom. I alla fall inte enbart! Vi bör inte gissa vad som eventuellt är fel utan skaffa bevis för vad som faktiskt är fel. Annars kan det bli riktigt fel.

Symtom är enbart tecken på att något är fel men inte vad som är fel. Flera av de mest vanliga symtomen passar oftast in på ett antal olika sjukdomar/diagnoser, åkommor samt näringsbrister. Det är oerhört svårt att veta vad som egentligen är problemet, varför vi mår dåligt, genom att enbart gå på symtom. Det behövs mer grundlig efterforskning annars finns risk för mer skada än nytta. Framförallt är kroppen en helhet, ingenting påverkar eller sker enbart lokalt.

Symtom är som detaljerna i en bild, för att kunna få ett sammanhang måste hela bilden betraktas! | Alexandra Björsell

För att ta ett exempel: magnesium, en populär mineral som visserligen många troligtvis har brist på pga stress, försurande och näringsfattig mat men som kan bli farlig vid fel tillfälle.

Vanliga symtom på magnesiumbrist är muskelkramper, domningar, förstoppning, migrän, sömnproblem och kronisk trötthet. Kollar vi sedan upp symtomen för kaliumbrist är de skrämmande lika – domningar, förstoppning, muskelkramper och utmattning även där. Just utmattning och kronisk trötthet är också typiska symtom för, bland annat, problem med sköldkörteln.

Sköldkörtelförbundet har i sin tur på sin hemsida listat ett flertal symtom under 14 olika kategorier, vilket blir över hundra symtom totalt. Det är väldigt stor sannolikhet att dessa symtom även återkommer i samband med en beskrivning av andra sjukdomar och diagnoser.

Med detta sagt menar jag inte att symtom ska struntas i eller inte tas på allvar. Symtom är viktiga tecken på att något är fel och bör absolut tas på allvar men de är inte svaret på vad som är fel. Min poäng är att det alltid behövs en ordentlig utredning för att finna orsaken. VAD är det som orsakar symtomen?

För att ta ett exempel, smärta av olika slag – huvudvärk, mensvärk, ledvärk osv är symtom på att något är fel och inte orsaken. Orsaken vid huvudvärk kan tex vara synfel, spänningar i axlar och nacke (delvis också ett symtom på annat – tex stress), vätskebrist osv. Vid värk är det vanligt med värktabletter, vilka visserligen lindrar och tar bort symtomen/obehaget men inte orsaken till uppkomsten och kommer därför troligtvis att komma tillbaka igen.

Symtomlindring gör inte att problemet försvinner utan det göms bara undan. Det löser inget utan kan istället förvärra saker och ting utan att det uppenbart märks! Fler symtom kan uppkomma efter hand, flera organ och processer kan bli påverkade, förrådet av vitaminer och mineraler kan sina. Det gäller att ha i åtanke att kroppen är ett oerhört komplext system och likt domino så påverkas flera olika system och processer när det uppstår problem. Alltså är det oftast inte en orsak och inte en lösning.

För att få ännu ett perspektiv på det hela så kan det vara så att symtom på vitamin eller mineralbrist inte egentligen beror på brist på den specifika mineralen eller vitaminen förknippad med symtomen. Du kan exempelvis ha tillräckligt med magnesium i kroppen eller till och med överskott men ändå ha symtom på brist, vilket kan bero på att det inte finns tillräckligt av de mineraler och vitaminer som behövs för absorptionen. Därav kan du uppleva bristsymtom trots tillräckligt intag av magnesium.

För att kroppen ska fungera korrekt krävs det att allt är i balans. Rätt mängd av vatten, makronäringsämnen (protein, fett och kolhydrater), fibrer, mikronäringsämnen (vitaminer, mineraler, aminosyror, och spårämnen) och antioxidanter är livsviktigt. Kroppen är dock väldigt bra på att upprätthålla en balans så länge det finns näringsämnen sparat i olika förråd men när de är slut, då börjar symtomen märkas ordentligt och skadan kan redan vara stor.

VÄLJ RÄTT POTATIS – VÅR MEST BESPRUTADE GRÖDA

Visste du att potatis är vår mest besprutade gröda? Ja, så är det faktiskt och varje år äter vi hela 80 kilo per person. Vilket borde betyda att vi får i oss en hel del olika bekämpningsmedel.

Potatis måste besprutas kraftigt, ibland upp till 12 gånger, för att de ska kunna stå emot diverse angrepp. Sommarpotatisen besprutas tre till fyra gånger medan vinterpotatisen besprutas mellan 10-12 gånger! King Edward och Bintje kräver mer besprutning än andra nyare sorter, de sprutas upp emot var 7e dag!

– Det är nästan vart fjärde prov som innehåller detekterbara halter men under gränsvärdena, konstaterar Petra Fohgelberg, statsinspektör på Livsmedelsverket.

Även om majoriteten av den konventionella potatisen vi äter, enligt Livsmedelsverket, innehåller halter av bekämpningsmedel som är under gränsvärdena så måste vi ha cocktaileffekten i beaktande. De studier som idag finns på kemikaliers effekter är gjorda på en kemikalie i taget, vi vet alltså inte vad som sker när flera kemikalier blandas. Detta kallas Cocktaileffekten. Gränsvärden som anses säkra blir plötsligt kanske inte det längre när vi får i oss kemikalier från många olika håll, både mängd och antal ökar. Hur påverkar det kroppen? Kemikalier är långt ifrån naturligt för kroppen, vissa är svåra att bryta ner och andra till och med lagras i kroppen.

Ekologisk odlad potatis är därför ett väldigt bra val, du värnar på så sätt om din hälsan och miljön samt bidrar till ett mer hållbart jordbruk! Jag kan själv även intyga att de är stor skillnad på konventionell och ekologisk potatis – den är så mycket godare! Jag har alltid tyckt att uppvärm potatis som redan varit tillagad alltid smakat konstigt men med ekologisk potatis är detta faktiskt inget problem!

Välj rätt potatis

1. Ekologisk potatis odlad i Sverige, helst närproducerad.
2. Ekologisk importerad potatis.
3. Konventionellt odlad potatis av tåligare sort t ex Princess och Ditta.

Undvik

1. Potatis med högt bekämpningsbehov så som King Edward och Binjte
2. Importerad potatis

Om alla svenskar valde svensk, ekologisk potatis så skulle 95 ton bekämpningsmedel för blastdödning, mot ogräs och svamp aldrig komma ut i miljön eller påverka människors hälsa. Källa: SCB

Hjälpt till att stödja den ekologiska odlingen! Den är viktigt för vår hälsa, miljö och framtid.


Källor: Sund.nu, Svt Nyheter
Mer info: Naturskyddsföreningen (pdf)