VARFÖR DU INTE ENBART BÖR GÅ EFTER SYMTOM

→ OBS detta inlägg är baserat enbart på mina egna tankar ←

Oavsett om det gäller sjukdom och val av läkemedel eller symtom på ohälsa och val av t.ex kosttillskott så bör du i de flesta fall inte gå på symtom. I alla fall inte enbart! Vi bör inte gissa vad som eventuellt är fel utan skaffa bevis för vad som faktiskt är fel. Annars kan det bli riktigt fel.

Symtom är enbart tecken på att något är fel men inte vad som är fel. Flera av de mest vanliga symtomen passar oftast in på ett antal olika sjukdomar/diagnoser, åkommor samt näringsbrister. Det är oerhört svårt att veta vad som egentligen är problemet, varför vi mår dåligt, genom att enbart gå på symtom. Det behövs mer grundlig efterforskning annars finns risk för mer skada än nytta. Framförallt är kroppen en helhet, ingenting påverkar eller sker enbart lokalt.

Symtom är som detaljerna i en bild, för att kunna få ett sammanhang måste hela bilden betraktas! | Alexandra Björsell

För att ta ett exempel: magnesium, en populär mineral som visserligen många troligtvis har brist på pga stress, försurande och näringsfattig mat men som kan bli farlig vid fel tillfälle.

Vanliga symtom på magnesiumbrist är muskelkramper, domningar, förstoppning, migrän, sömnproblem och kronisk trötthet. Kollar vi sedan upp symtomen för kaliumbrist är de skrämmande lika – domningar, förstoppning, muskelkramper och utmattning även där. Just utmattning och kronisk trötthet är också typiska symtom för, bland annat, problem med sköldkörteln.

Sköldkörtelförbundet har i sin tur på sin hemsida listat ett flertal symtom under 14 olika kategorier, vilket blir över hundra symtom totalt. Det är väldigt stor sannolikhet att dessa symtom även återkommer i samband med en beskrivning av andra sjukdomar och diagnoser.

Med detta sagt menar jag inte att symtom ska struntas i eller inte tas på allvar. Symtom är viktiga tecken på att något är fel och bör absolut tas på allvar men de är inte svaret på vad som är fel. Min poäng är att det alltid behövs en ordentlig utredning för att finna orsaken. VAD är det som orsakar symtomen?

För att ta ett exempel, smärta av olika slag – huvudvärk, mensvärk, ledvärk osv är symtom på att något är fel och inte orsaken. Orsaken vid huvudvärk kan tex vara synfel, spänningar i axlar och nacke (delvis också ett symtom på annat – tex stress), vätskebrist osv. Vid värk är det vanligt med värktabletter, vilka visserligen lindrar och tar bort symtomen/obehaget men inte orsaken till uppkomsten och kommer därför troligtvis att komma tillbaka igen.

Symtomlindring gör inte att problemet försvinner utan det göms bara undan. Det löser inget utan kan istället förvärra saker och ting utan att det uppenbart märks! Fler symtom kan uppkomma efter hand, flera organ och processer kan bli påverkade, förrådet av vitaminer och mineraler kan sina. Det gäller att ha i åtanke att kroppen är ett oerhört komplext system och likt domino så påverkas flera olika system och processer när det uppstår problem. Alltså är det oftast inte en orsak och inte en lösning.

För att få ännu ett perspektiv på det hela så kan det vara så att symtom på vitamin eller mineralbrist inte egentligen beror på brist på den specifika mineralen eller vitaminen förknippad med symtomen. Du kan exempelvis ha tillräckligt med magnesium i kroppen eller till och med överskott men ändå ha symtom på brist, vilket kan bero på att det inte finns tillräckligt av de mineraler och vitaminer som behövs för absorptionen. Därav kan du uppleva bristsymtom trots tillräckligt intag av magnesium.

För att kroppen ska fungera korrekt krävs det att allt är i balans. Rätt mängd av vatten, makronäringsämnen (protein, fett och kolhydrater), fibrer, mikronäringsämnen (vitaminer, mineraler, aminosyror, och spårämnen) och antioxidanter är livsviktigt. Kroppen är dock väldigt bra på att upprätthålla en balans så länge det finns näringsämnen sparat i olika förråd men när de är slut, då börjar symtomen märkas ordentligt och skadan kan redan vara stor.

HÄLSOKOST = HÄLSA GENOM KOST

pexels-photo-704971.jpeg

Kosten är en stor del för att uppnå och behålla god hälsa. Den näring som kosten innehåller är det som kroppen använder för att bygga upp och reparera sig själv, där av är kosten av yttersta vikt! Får inte kroppen tillräckligt med eller rätt näring kommer den att ta av sina reserver. Vid långvarig näringsbrist kommer olika former av symtom och åkommor att uppstå då kroppen inte har tillräckligt med material till att reparera och bygga upp sig själv längre. Det kan få förödande konsekvenser!

Ofta i kostsammanhang pratas det mycket om en balans mellan makronäringsämnena kolhydrater, fett och protein. Makronäringsämnena är det som kroppen främst är uppbyggd av och det är från dessa kroppen får sin energi. Mikronäringsämnena vitaminer och mineraler är dock minst lika viktiga då dessa behövs för flera processer i bland annat ämnesomsättningen. Många processer är inte ens möjliga utan dem! Bra näring är verkligen av yttersta vikt för god hälsa.

Flera faktorer påverkar näringsupptaget

Trots en näringstät kost, av bra kvalitét och kvantitet,  är det inte alltid helt givet att kroppen ändå får den näring som den behöver, det finns nämligen en rad faktor som påverkar näringsupptaget.

En faktor är hur vi väljer att tillaga vår mat. Vissa mikronäringsämnen är mer känsliga än andra för till exempel värme, C-vitamin är ett exempel som inte tål allt för hög värme. Mer om vitaminer och mineraler kommer att komma i inlägg framöver! Även enzymer som finns naturligt i kosten är känsliga för värme, om vi då har för lite egna enzymer och även för lite magsyra blir det svårt att ta upp näringen.

Vårt näringsupptag påverkas även av så kallade antinutrienter som sapoiner, lektiner och fytinsyra. Dessa finns naturligt i frön, nötter samt sädesslag och hämmar upptaget av näringsämnen och försvårar matsmältningen. Ämnena fungerar som naturligt försvar för växterna mot angrepp från skadedjur, bakterier och svamp. Genom att blötlägga bönor, nötter och frön luras dessa att tro att de ska gro och släpper då ifrån sig de skyddande ämnena. Vid intag av allt för mycket antinutrienter

Stress, miljögifter och åldern påverkar också vårt näringsupptag.  Dålig matsmältning, för mycket kaffedrickande, rökning, brist på bra tarmbakterier och utarmade jordar är ännu några fler faktorer till att näringsupptaget kan bli dåligt.

Optimera ditt näringsupptag

Nu vet du vad som inte är bra och vad som kan påverka ditt näringsupptag, så vad gör du nu?! Det kan låta som en hel vetenskap att få i sig ordentligt med näring. Det som för en stund sedan ”bara” var att äta nyttig mat kan nu verka i stort sett omöjligt. Men lugn, jag kommer att försöka guida dig till att äta ur ett hälsoklokt perspektiv. I några inlägg framöver kommer jag att ta upp några av ovannämnda faktorer och hur du kan öka ditt näringsupptag. Under tiden kan du begrunda ovanstående faktorer.

 

 

DET VAR BÄTTRE FÖRR. I ALLA FALL MER BASISKT!

När något är basiskt, också kallat alkaliskt, har det högt pH-värde medan lågt pH-värde är surt. Vi vet ju alla att en sur miljö är en dålig miljö. Till exempel i en sur sjö är det vanligt att djurarter och växter försvinner. Växter som lever i en försurad miljö blir hämmade i tillväxten, växer långsamt och får svårt att ta upp näring. Ett vanligt sätt att försöka återfå balans i naturen där det har blivit försurat är att kalka. Varför skulle inte det samma gälla människan och hennes kropp? En försurad kropp är en ledsen kropp.

Rätt pH-värdet är extremt viktigt för att allt levande, ska vara just levande! I vår kropp har magsyran ett pH-värde på drygt 1, alltså väldigt surt, vilket hjälper till att bryta ner maten men också döda eventuella bakterier vi får i oss via maten. Blodets pH-värde däremot måste alltid hållas basiskt, mellan 7.35 och 7.45. Detta reglerar njurarna genom att antingen tillverka och tillföra blodet bikarbonat eller utsöndra det via urinen. I tunntarmen, där det mesta av näringsupptaget sker, bör pH-värdet ligga kring 7.

Kroppen är verkligen fantastisk och reglerar allt själv för att alla processer och organ ska fungera optimalt. MEN får vi till exempel inte i oss tillräckligt av de basgörande mineralerna så tar kroppen från sina depåer, till exempel kalcium från skelett eller tänder och magnesium från muskler. Det i sin tur göra att skelett och tänder blir mindre hållbart, det blir urlakat, och benskörhet är bara ett exempel på vad som blir följden. När även depåerna är slut kommer inte kroppen längre kunna tillverka bikarbonat och då heller inte längre kunna reglera pH-värdet i blodet vilket skulle vara oerhört förödande! Så genom rätt kost kan vi tillhandahålla rätt byggstenar och  hjälpa kroppen att hålla sig basisk. Här är en bra och informativ film om just detta.

vegetables-752153_1280
pH-värdet i kroppen kan vi inte vi själva påverka direkt men däremot indirekt genom den mat vi väljer att äta. Naturlig mat ger din kropp rätt förutsättningar för att hålla pH-värdet i balans!

I dagens samhälle sägs majoriteten av alla människor vara försurade, alltså ha ett för lågt pH-värde i kroppen. Detta beror på flera saker, dels att kroppen själv genom olika processer naturligt försurar sig men också att vår kost har ändrats radikalt på kort tid. Vår moderna kost innehåller alldeles för lite mineraler pga utarmning av våra jordar, hård bearbetning/raffinering av våra livsmedel och större konsumtion av snabbmat, socker, snabba kolhydrater, kött, mejeri osv. En kombination av för lite mineraler och för mycket försurande mat ger en försurad kropp.

För knappt 100 år sedan fanns det mycket mer mineraler i den odlade maten. Mineraler som kalcium, magnesium och kalium är basgörande. Med tiden och på grund av extrem odling har det dock blivit allt mindre innehåll av mineraler i jorden, den har blivit utarmad. Mineraler återförs inte till jorden i samma kvantitet som tas från den och heller inte av samma bredd som det fanns från början. Enbart kväve, fosfor och kalium återförs men växter behöver långt många fler mineraler och spårämnen än så för att växa optimalt och bli näringsrik föda till oss. Mineraler kan inte tillverkas av vare sig djur eller växter utan måste tillföras den jord vår mat odlas i. Och tillföras vår kropp genom den mat vi äter.

Basgörande tips

MER

  • Basiska mineraler och även antioxidanter genom bra kost, som mer frukt, grönt och rotsaker, är en enkel lösning för att bli mer basisk i kroppen.
  • Träning, i lagom kvantitet och intensitet är bra, det håller igång blodcirkulationen och lymfan . vilket medför slaggprodukter lättare kommer ut.
  • Andningen spelar en viktig roll, djupa och lugna andetag ger mer syre som hjälper kroppen att hålla sig basisk.
  • Starta gärna dagen med ett glas ljummet citronvatten. Citronen är faktiskt basgörande trots att den smakar surt, den innehåller nämligen basgörande mineraler!

MINDRE

  • Ta bort snabba kolhydrater och processad mat som saknar de viktiga mineralerna och även vitaminer, fibrer samt antioxidanter.
  • Stresshantering är också en viktigt punkt då långvarig stress bidrar till en ökad försurning.
  • Sluta röka! Rök från cigaretter har ett pH på mellan 5-6,5 plus att det innehåller massa dåliga ämnen såsom tungmetaller.
ph-spectrum-051616
Lite hjälp på traven över vilka livsmedel som är mest sura till mest basgörande

Källor: Alpha PlusSmartaMaten,